Von herzhaft bis süß

Brotzeit­laibler

Saftiges Roggenbrot mit köstlicher Kruste

Zutaten
Mehl (Weizen 33 %, Roggen), Wasser, Kartoffelmehl, Sonnenblumenkerne, Weizeneiweiß, Weizenkeime, Bananenstücke, Hefe, Speisesalz, Weizenquellmehl, Weizengluten, Dextrose, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Milchsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmalzmehl.

Dasinger Landbrot

Saftiges Roggenbrot mit köstlicher Kruste

Zutaten
Mehl (Roggen 46 %, Weizen 17 %) Wasser, Speisesalz, Weizeneiweiß, Weizenquellmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Hefe, Säuerungsmittel (Essigsäure), Gewürze.

Gourmetbrot

Handgeschöpftes Brot auf der Steinplatte gebacken, aromatisch-mild mit lockerer Krume

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Kürbiskerne (3,6 %),  Haferflocken, Sonnenblumenkerne (3,6 %), Leinsamen (3,6 %), Speisesalz, pflanzliche Öle (Raps), Hefe, Gerstenmalzextrakt.

Kartoffel-Rübli-Brot

Weizenmischbrot mit Karotten und Kartoffelflocken

Zutaten
Mehl (Weizen 39 %, Roggen 19 %), Wasser, Karotten (9 %), Kartoffelflocken (3 %), Speisesalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt.

Roggenbrot

Saftiges Roggenbrot mit köstlicher Kruste

Zutaten
Mehl (Weizen 33 %, Roggen), Wasser, Kartoffelmehl, Sonnenblumenkerne, Weizeneiweiß, Weizenkeime, Bananenstücke, Hefe, Speisesalz, Weizenquellmehl, Weizengluten, Dextrose, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Milchsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmalzmehl.

Walnuss-Sonnen­blumen­brot

Weizenmischbrot mit Sonnenblumen- und Walnusskernen

Zutaten
Weizenmehl (48 %), Wasser, Sonnenblumenkerne (12 %), Walnüsse (6 %), Kartoffelflocken, Speisesalz, Rapsöl, Hefe, Gerstenmalzextrakt.

Dinkel­misch­brötchen

Dinkelmischbrötchen mit Sesam, Mohn, Sonnenblumen- und Kürbiskern-Dekor

Zutaten
Mehl (Dinkel 28 %, Roggen, Roggenvollkorn, Weizen, Kartoffel), Wasser,  Sonnenblumenkerne, Weizenkeime, Bananenstücke, Speisesalz, Weizenquellmehl, Dextrose, Hefe, Weizenmalzmehl, Weizengluten, Zucker, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Milchsäure), Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Bestreuung in veränderlichen  Gewichtsanteilen, Mohn 2,8 %, Sesam 2,8 %, Kürbiskerne 5,6 %, Sonnenblumenkerne 4,7 %.

Goldkrusti

Handgeformtes Weizenbrötchen

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, pflanzliche Fette (Palm), pflanzliche Öle (Raps), Weizenmalzmehl, Weizengluten, Zucker , Molkenpulver, Stärke, Magermilchpulver, Milchzucker, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Stabilisator (Kaliumphosphat), Hefe, Aroma.

Kornspitz

Kornspitz mit würzig knusprigem Geschmack

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Weizenschrot, Roggenschrot, Weizenkleie, Leinsamen, Weizenmalzschrot, Roggensauerteig, Hefe, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), pflanzliches Öl (Raps), Weizenmalzmehl, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Rapslecithine), Weizengluten, Zucker, Säureregulator (Calciumphosphate), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Gewürze.

Körner­brötchen

Körnerbrötchen mit Saatenmischung

Zutaten
Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel, Kartoffel), Wasser, Sonnenblumenkerne, Weizeneiweiß, Weizenkeime, Bananenstücke, Weizenquellmehl, Dextrose, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Milchsäure), Leinsaat, Roggenflocken, Sesam, Zucker, Hefe, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmalzmehl.

Laugenbrezel

Laugenkleingebäck

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, pflanzliche Fette (Palm), pflanzliche Öle (Raps), Speisesalz, Hefe, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmalzmehl, Zucker, Weizengluten, Säureregulator (Natriumhydroxid).

Schwaben­kornspitz

Längliches Weizenmischbrötchen mit verschiedenen Saaten

Zutaten
Weizenmehl (33 %), Roggenmehl, Wasser, Kartoffelmehl, Sonnenblumenkerne (4,7 %), Leinsaat (4,6 %), Roggenflocken, Sesam (4,6 %), Hefe, Weizeneiweiß, Weizenkeime, Bananenstücke, Weizenquellmehl, Dextrose, Speisesalz, Säuerungsmittel (Milchsäure), Weizenmalzmehl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Zucker.

Sonnen­blumen­semmel

Weizenmischbrötchen mit Sonnenblumenkerne

Zutaten
Mehl (Weizen (34 %), Roggen), Wasser, Sonnenblumenkerne (15 %), Kartoffelmehl, Weizeneiweiß, Weizenkeime, Bananenstücke, Hefe, Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Weizenmalzmehl, Zucker, Weizenquellmehl, Dextrose, Säuerungsmittel (Zitronensäure, Milchsäure).

Apfelrolle

Blätterteiggebäck mit Apfelfüllung

Zutaten
Weizenmehl, pflanzliche Fette (Palmöl), pflanzliche Öle (Raps), Äpfel (23 %), Wasser, Zucker, Sultaninen, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat), Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zimt, Aroma.

Bienenstich

Sahnetorte mit karamellisiertem Mandel Dekor

Zutaten
Sahne, Wasser, Weizenmehl, Mandeln, Zucker, Butter, Milchzucker, Speisequark, Vollei, Hefe, Vollmilchpulver, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat), Molkenpulver, Gelatine, Dextrose, pflanzliches Fett, Süßmolkenpulver, Verdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Natriumalginat, Guarkernmehl), Säuerungsmittel (Natriumphosphat), färbende Pflanzenextrakte (Karotte, Curcuma), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Maltodextrin, Hühnereiweiß, Weizenmalzmehl, Weizengluten, Speisesalz, Stabilisator (Karrageen), Aroma.

Butter-Quarktasche

Plundergebäck mit Quarkfüllung

Zutaten
Weizenmehl, Speisequark (21 %), Wasser, Zucker, Vollei, Hefe, Salz, modifizierte Stärke: (Acetyliertes Distärkephosohat), Süßmolkenpulver, Glucose, pflanzliche Fette (Palm), Milchzucker, Molkenpulver, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Milchprotein, färbender Frucht- und Pflanzenextrakt (Curcuma, Karotte), Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Glucose-Fructose-Sirup, Aprikosensaftkonzentrat, Aprikosenmarkkonzentrat, Geliermittel (Pektin), Weizenquellmehl, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Säureregulator (Natriumcitrate), Aroma.

Erdbeer­körbchen

Plunderkörbchen mit Sahnecreme und Erdbeeren

Zutaten
Erdbeeren (30 %), Weizenmehl, Wasser, Butter (9,5 %), Sahne (8 %), Zucker, Glukosesirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Vollei, Hefe, Aprikosenpüreekonzentrat, Aprikosensaftkonzentrat, modifizierte Stärke (Acetyliertes Distärkephosphat), Glukose, Süßmolkenpulver, Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Vollmilchpulver, Speisesalz, pflanzliches Fett, Laktose, Glukosesirup, Milchprotein, Dextrose, Karamell, Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Natriumalginat, Gummi arabicum), Stabilisator (Karrageen, Pektine), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Säureregulator (Natriumcitrate, Tetranatriumdiphosphat, Kaliumphosphate, Kaliumcitrate), färbender Frucht- und Pflanzenextrakte (Karotte, Curcuma), Emulgatoren (veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma, natürliches Aroma (Aprikose).

Erdbeerschnitte

Bisquitboden mit Erdbeeren belegt

Zutaten
Erdbeeren, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Vollei, Vollmilch, pflanzliche Fette (Palm), Butter, Weizenmehl, Weizenstärke, Wasser, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Saft aus roten Früchten (Holunderbeeren, Kirsche, Aronia) Säureregulatoren (Zitronensäure,  atriumcitrate, Kaliumphosphate, Kaliumcitrate), Geliermittel (Karrageen, Pektine), Eigelb, erdickungsmittel (Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum, Pektine), färbendes Lebensmittel (Fruchtextrakt), Dextrose, Aroma, Karamell, Feuchthaltemittel (Sorbit), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Maisstärke.

Gedeckter Apfelkuchen

Zutaten
Äpfel (53,6 %), Weizenmehl, Zucker, Vollei, Sultaninen, pflanzliche Fette (Palm), Wasser, pflanzliche Öle (Raps), Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenpüreekonzentrat,  Aprikosensaftkonzentrat, Haselnüsse geröstet, Zimt, Weizenstärke, Glukosesirup, Stabilisator (Pektine), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Säureregulator (Natriumcitrat), Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl), modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Feuchthaltemittel (Sorbit), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Rum, Aroma.

Himbeer-Vanille-Strudel

Plundergebäck mit Vanillecreme und Himbeerfruchtfüllung

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Butter (23 %), Himbeeren (11 %), Zucker, Vollei, Hefe, Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, Pflanzenfett, Speisesalz, Vanilleextrakt (Bourbonvanilleextrakt), Verdickungsmittel (Natriumalginat, Guarkernmehl), Stärkesirup, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Rapslecithine), Farbstoff (Riboflavin, Bixin), Glukose-Fruktosesirup, Schwarze Johannisbeeren, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat, acetyliertes Distärkeadipat), Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Vollmilchpulver, Säureregulator (Calciumphosphate), Aroma.

Käseschnitte

Zutaten
Speisequark (37 %), Vollmilch, Zucker, Sahne, Vollei, Weizenmehl, Butterreinfett, Weizenstärke, Wasser, pflanzliche Fette (Palm), pflanzliche Öle (Raps), Eigelbpulver, modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Molkenpulver, Traubenzucker, Säuerungsmittel (Natriumphosphat), färbende Pflanzenextrakte (Karotten-, Curcumaextrakt), Säureregulatoren (Zitronensäure, Natriumcitrate, Kaliumphosphate, Kaliumcitrate), Geliermittel(Karrageen, Pektine), Verdickungsmittel (Natriumalginat, Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum, Guarkernmehl), Karamell, Speisesalz, Aroma.

Kirschkörbchen

Plunderkörbchen gefüllt mit Vanillecreme und Fruchtauflage

Zutaten
Sauerkirschen (21,9 %), Weizenmehl, Wasser, Butter (10,2 %), Zucker, Sahne, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, Vollei, modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Hefe, Vollmilchpulver, Aprikosenpüreekonzentrat, Aprikosensaftkonzentrat, Molkenpulver, pflanzliches Fett, Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Dextrose, Karamell, Speisesalz, Säureregulatoren (Zitronensäure, Natriumcitrate, Kaliumphosphate, Kaliumcitrate), Verdickungsmittel (Natriumalginat), Säuerungsmittel (Natriumphosphat), färbende Pflanzenextrakte (Karotte, Curcuma), Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum, Guarkernmehl), Stabilisator (Pektine, Karrageen), Aroma.

Mangostrudel

Plundergebäck gefüllt mit Vanillecreme und Mangofruchtfüllung

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Butter (21 %), Zucker, modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat, acetyliertes Distärkeadipat), Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, pflanzliches Fett (Palm, Kokos), Stärkesirup, Vollei, Mango (3 %), Passionsfrüchte (2 %), Hefe, Hühnereiweiß, Trockenglukosesirup, Weizeneiweiß, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Farbstoff (Riboflavin, Bixin), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Stabilisator (Guarkernmehl), Vollmilchpulver, Speisesalz, natürliches Aroma (Vanille), Aroma.

Nusshörnchen

Hörnchen mit Nussfüllung

Zutaten
Weizenmehl, Wasser, pflanzliche Fette, Zucker, pflanzliche Öle, Vollei, Haselnüsse (3,5 %), Hefe, Butter, Aprikosenkerne, Invertzuckersirup, Vollmilchpulver, Weizeneiweiß, Speisesalz, modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Kartoffelstärke, Weizenmalzmehl, Weizenquellmehl, Molkenpulver, Traubenzucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Natriumalginat), Säuerungsmittel (Natriumphosphat), färbende Pflanzenextrakte (Karotte, Curcuma), Haselnussmark, pflanzliches Fett gehärtet, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, veresterte Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Rapslecithine), Säuerregulator (Calciumphosphate), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Backtriebmittel (Natriumphosphate, Natriumbicarbonate, Maisstärke), Kakaopulver, Zimt, Rum, Aroma.

Nussschnecke

Plundergebäck mit Nüssen veredelt

Zutaten
Weizenmehl, Nussfüllung (Zucker, Haselnüsse, Aprikosenkerne, Vollei, Wasser, modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Süßmolkepulver, Milchzucker, Verdickungsmittel (Natriumalginat), Milchprotein, färbender Frucht und Pflanzenextrakt (Curcuma, Karotte), Butter, Haselnusspaste, Aroma (Rum), Kakaopulver, Zimt, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke, Weizenmehl, Hefe, pflanzliche Fette (Palm), pflanzliche Öle (Raps), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Malzmehl, Malzextrakt, Dextrose,   Weizeneiweiß), pflanzliche Fette (10 %) (Palm), pflanzliche Öle (10 %) (Raps), Vollei, Zucker, Hefe, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Butter, Speisesalz, Wasser, Molkepulver, Magermilchpulver, Malzmehl, Kakao, Aroma (Zitrone, Vanille).

Prinz­regenten­schnitte

Zutaten
Vollei, Zucker, Milch, Weizenmehl, pflanzliche Fette, Butter, Wasser, Mandeln, Invertzuckersirup, Kakaomasse, Kakaobutter, Weizenstärke, Glucosesirup, Haselnüsse, Süßmolkenpulver, Kakaopulver, pflanzliche Fette gehärtet, Milchzucker, modifizierte Stärke, färbende Lebensmittel (Pflanzenextrakt), Feuchthaltemittel (Sorbitol), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithine), Vanilleextrakt, Rum, Aroma.

Rhabarberschnitte

Zutaten
Rhabarber (32 %), Wasser, Weizenmehl, Zucker, Sahne, Butterreinfett, pflanzliche Fette (Palm), pflanzliche Öle (Raps), modifizierte Stärke (acetyliertes Distärkephosphat), Mandeln, Vollei, Molkenpulver, Magermilchpulver, Dextrose, Stärkesirup, Rahmpulver, Volleipulver, Maisstärke, Trockenglucosesirup, Speisesalz, Säureregulatoren (Natriumcitrate, Kaliumphosphate, Kaliumcitrate), Geliermittel (Karrageen, Pektin), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Natriumalginat, Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum), Karamell, Farbstoff (Beta-Carotin, Riboflavin, Bixin), Stabilisatoren (Diphosphate, Triphophate), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Aroma (Gerste, Milchbestandteile).